Су-шеф
08 Апреля 2026
от 80 000 до 100 000 руб.
Город:
Кудрово
Занятость:
Полная занятость
Компания "Трезвая утка"
«Нетрезвая утка» — это не просто ресторан, это место с характером и душой.Мы ценим яркие вкусы, качественные продукты и атмосферу настоящего гостеприимства.
Мы ищем сильного су-шефа, который станет надежной опорой для кухни и сможет брать на себя операционное управление кухней.
Если вы готовы расти, развиваться и вкладывать душу в общее дело — нам по пути.
Обязанности:
Управление процессом: Обеспечивать бесперебойную работу кухни на смене, контролировать соблюдение технологических карт и стандартов качества. Контроль во всем: Следить за сроками годности, условиями хранения продуктов и ротацией товара на складе.
Работа с командой: Распределять задачи между поварами, координировать их работу, обучать и помогать новичкам влиться в процесс.
Логистика и учет: Участвовать в заказе продуктов, проводить приемку товара по количеству и качеству, а также участвовать в инвентаризациях.
Чистота и безопасность: Жестко контролировать соблюдение санитарных норм и правил гигиены на кухне (СанПиН).
Творческая часть: Вводить и прорабатывать новые позиции, сезонные меню и предложения.
Требования:
· Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от [1-2 лет] в ресторанах с похожей концепцией .· Профильное образование (средне-специальное или высшее) будет вашим преимуществом .
· Знание техкарт и СанПиН: Вы на «ты» с нормативной документацией и понимаете важность санитарной безопасности .
· Лидерские качества: Умеете управлять людьми, ставить задачи и добиваться их выполнения без конфликтов, сохраняя уважение команды .
· Ответственность и стрессоустойчивость: Уверенно чувствуете себя в режиме многозадачности и не паникуете в форс-мажорных ситуациях .
· Наличие действующей медицинской книжки .
Условия:Условия: Работа в центре Кудрово (ул Пражская, 7);
График работы 3/3;
Ставка 5400/смена
Выплаты ЗП - два раза в месяц;
Бесплатное питание;
Крутые корпоративные мероприятия;
Работа в стабильной компании с отличным дружным коллективом!
Скидка корпоративная
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
09 Апреля
Санкт-Петербург
от 82 230 руб.
Компания "Spar" Тpудоустpоиться в кoмпанию может каждый! Bсeму обучаeм! график индивидуальный, бесплатнoe питaниe. B супермаркeт "Eвpoспap"...
09 Апреля
Су-шеф( СОБОР, Константа кейтеринг )
Санкт-Петербург
от 130 000 руб.
Компания "СОБОР, Константа кейтеринг" В крупную Кейтеринговую компанию требуется СУ-ШЕФ . Мы ищем ответственного и активного сотрудника,...
09 Апреля
Санкт-Петербург
от 135 000 до 154 000 руб.
Компания "ДОСТАЕВСКИЙ" Присоединяйся! Мы ждем тебя. ЧЕМ ВЫ БУДЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ: Организовывать и контролировать полный...
08 Апреля
Выборг
от 120 000 руб.
Компания "Токио-Сити" В РЕСТОРАН И СЛУЖБУ ДОСТАВКИ ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ СУ-ШЕФ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД — за смену 5 400...
08 Апреля
Санкт-Петербург
от 70 000 руб.
Компания "Кадровое Агентство Уникальных Специалистов" Вакансия: Помощник шеф-повара Ищем ответственного и опытного помощника шеф-повара в...
Вакансия размещена в отрасли